astfutur.ru

20 семей защитников Отечества побывали в 300-летней обители: настоятель Раифского монастыря провел особую экскурсию

филиал «Защитники Отечества» с сайта www.marimedia.ruРодственники участников специальной военной операции из Советского района посетили мероприятие, получившее название "Зимняя сказка в Раифе". Члены семей военных, включая их жён и детей, осмотрели Раифский Богородицкий мужской монастырь, который является одной из крупнейших действующих обителей Казанской епархии. Об этом сообщает "MariMedia". Настоятель монастыря встретил группу из двадцати посетителей. Он провел для них экскурсию по территории пустыни, рассказывая о многовековой истории и архитектурных особенностях обители, основанной в XVII веке. После осмотра участники экскурсии набрали святую воду и побывали в соборах Троицы Живоначальной и Грузинской иконы Божией Матери. Особое впечатление на юных посетителей произвел ледовый городок, украшенный скульптурами библейских персонажей и миниатюрными храмами, мастерски выполненными местными умельцами. Кроме того, их заинтересовала детская игровая зона, оснащенная горкой и снежными фигу...

Овощи больше не варю: подсмотрела новый способ приготовления в ресторанах - быстрее и полезнее

"Про Город" О том, что овощи больше не обязательно варить в кастрюле до бесцветного состояния, диетологи и шеф-повара говорят уже несколько лет: приготовление на пару и запекание позволяет сохранить больше витаминов и сделать вкус ярче и насыщеннее, чем при обычной варке в воде. В ресторанах эти способы давно стали стандартом: овощи быстро доводят до готовности паром или высокой сухой температурой и подают сочными, с хрустом и выраженным вкусом, без лишнего масла и тяжелых соусов. Классическая варка в воде кажется самым простым способом: закинул морковь, свеклу или брокколи, добавил соль и ждешь, пока все станет мягким. Но водорастворимые витамины и минералы при этом уходят в воду, которую чаще всего выливают, а сами овощи теряют цвет, вкус и часть пользы. Особенно сильно страдает витамин С: при варке может разрушаться до 80% его содержания. Один из основных ресторанных приемов — приготовление овощей на пару: продукты не соприкасаются с водой, готовятся в мягкой влажной среде и сохраня...